Articoli
N. 1 (2024)
Agricultural heritage. Spazi di ricerca per la geografia
Abstract
Il concetto di agricultural heritage si è affermato nella letteratura internazionale per indicare paesaggi agrari caratterizzati da un elevato valore culturale, sociale ed ecologico derivante dalla sopravvivenza di sistemi agricoli del passato, alternativi all’agricoltura industriale. Analizzando la letteratura scientifica e i documenti ufficiali delle iniziative nazionali e internazionali su questo argomento, mi ripropongo di esaminare il concetto, gli oggetti che descrive e il suo ruolo operante e performativo nell’ispirare nuove pratiche agricole sostenibili.
Con questo scritto intendo richiamare l’attenzione su un tema di ricerca in cui il sapere geografico può giocare un ruolo significativo. Il campo di osservazione è quello dei paesaggi agrari europei, sullo sfondo della scala globale e con un focus specifico sul nostro Paese. L’esame delle vicende di un particolare agricultural heritage italiano, la coltura promiscua della vite, consente di entrare nel merito dei complessi processi con cui si ‘costruisce’ un agricultural heritage e delle loro conseguenze.
Riferimenti bibliografici
- Agazzi E. (1996). Il prisma di Goethe. Letteratura di viaggio e scienza nell’età classicoromantica. Napoli: Guida.
- Altieri M.A., Nicholls C.I. (2002). The simplification of traditional vineyard-based agroforests in North-western Portugal: some ecological implications. Agroforestry Systems, 56: 185-191.
- Anatole-Gabriel I. (2022). The search for virtue: Sustainability and systemic protection of agricultural heritage. In: Fouseki K., Cassar M., Dreyfuss G., Ang Kah Eng K., eds., Routledge handbook of sustainable heritage. London and New York: Routledge. DOI: 10.4324/9781003038955-28
- Antrop M. (1997). The concept of traditional landscapes as a base for landscape evaluation and planning. The example of Flanders Region. Landscape and Urban Planning, 38: 105-117. DOI: 10.1016/S0169-2046(97)00027-3
- Antrop M. (2005). Why landscapes of the past are important for the future. Landscape and Urban Planning, 70: 21-30. DOI: 10.1016/j.landurbplan.2003.10.002
- Barbera G., Biasi R., Marino D. (2014). I paesaggi agrari tradizionali: un percorso per la conoscenza. Milano: FrancoAngeli.
- Bertrand G. (2002). La discordance des temps. In: Bertrand C., Bertrand G., Une géographie traversière. L’environnement à travers territoires et temporalités. Paris: Arguments.
- Bevilacqua P. (2007). Per un Catalogo del paesaggio agrario italiano. In: Di Bene A., D’Eusebio L., a cura di, Paesaggio agrario. Una questione non risolta. Roma: Gangemi.
- Bloemers T., Kars H., van der Valk A., eds. (2010). The Cultural Landscape & Heritage Paradox. Protection and Development of the Dutch Archaeological-Historical Landscape and its European dimension. Amsterdam: University Press.
- Brunori G., Pieroni P. (2006). La (ri)costruzione sociale del paesaggio nella campagna contemporanea: processi, problematiche, politiche per uno sviluppo rurale sostenibile. In: Marangon F., a cura di, Gli interventi paesaggistico-ambientali nelle politiche regionali di sviluppo rurale. Milano: FrancoAngeli.
- Castiglioni B. (2022). Paesaggio e società. Una prospettiva geografica. Roma: Carocci.
- Cevasco R. (2009). Un terreno per il geografo: l’interpretazione del patrimonio rurale. Rivista geografica italiana, 116(4): 419-444.
- Cevasco R., Gemignani C.A, Poli D., Rossi L., a cura di (2021). Il pensiero critico fra geografia e scienza del territorio. Scritti su Massimo Quaini. Firenze: Firenze University Press.
- Cevasco R., Moreno D. (2011). Paesaggi rurali: alle radici storiche della biodiversità. In: Agnoletti M., a cura di, Paesaggi rurali storici. Per un catalogo nazionale. Bari: Laterza.
- Dal Pozzo A. (2017). Il paesaggio rurale storico nella proposta italiana del MIPAAF. Confronti internazionali, discussione teorica, applicazioni metodologiche. Tesi di dottorato, Università degli Studi di Padova, Scuola di Dottorato in Studi Storici Geografici e Antropologici, ciclo XXIX, supervisore: prof. M. Varotto.
- Dell’Agnese E. (2020). Biodiversità, heritage agricolo e turismo. In: Atlante della biodiversità contadina. I sigilli di Campagna Amica. Fondazione Campagna Amica.
- Dematteis G. (1998). La geografia dei beni culturali come sapere progettuale. Rivista geografica italiana, 105(1): 25-35. Ora in: Dematteis G. (2022). Geografia come immaginazione. Roma: Donzelli.
- Desplanques H. (1959). Il paesaggio della coltura promiscua in Italia. Rivista geografica italiana, 66(1): 29-64.
- Doll R. (2022). Agricultural Modernisation and Diabolic Landscapes of Dispossession in Rural China. Antipode, 54(6): 1738-1759. DOI: 10.1111/anti.12857
- Dupraz C., Liagre F. (2008). Agroforesterie, des arbres et des cultures. Paris: Editions France-Agricole.
- Dupraz C., Newman S.M. (1997). Temperate Agroforestry: The European Way. In: Gordon A.M., Newman S.M., Temperate agroforestry systems. Wallingford and New York: CAB International.
- Fairclough G.J., Wigley A. (2006). Historic Landscape Characterisation. An English approach to landscape understanding and the management of change. In: Del Arbol M.-R., Orejas A., eds., Landscapes as Cultural Heritage in European Research. Madrid: Proceedings of COST A27.
- FAO (2022). Twenty years of Globally Important Agricultural Heritage Systems. Success stories of dynamic conservation for sustainable rural development. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
- Ferrario V. (2017). La coltura promiscua della vite come paesaggio rurale storico: indagini di tipo quali-quantitivo propedeutiche alle politiche di conservazione. In: Carallo S., a cura di, Il progetto del territorio nelle fonti d’archivio. Roma: Labgeo Caraci.
- Ferrario V. (2019a). Letture geografiche di un paesaggio storico. La coltura promiscua delle vite nel Veneto. Sommacampagna (VR): Cierre.
- Ferrario V. (2019b). Il ruolo dei paesaggi rurali ‘storici’ nel territorio contemporaneo. Significati, valori, politiche. In: Salvatori F., a cura di, L’apporto della geografia tra rivoluzioni e riforme, Atti del XXXII Congresso Geografico Italiano. Roma: AGEI.
- Ferrario V. (2021a). Learning from Agricultural Heritage? Lessons of Sustainability from Italian “Coltura Promiscua”. Sustainability, 13, 16: 8879. DOI: 10.3390/su13168879
- Ferrario V. (2021b). Dalla coltura promiscua all’agroforestazione: Imparare dai paesaggi rurali storici? In: Castiglioni B., Puttilli M., Tanca M., a cura di, Oltre la convenzione. Pensare, studiare, costruire il paesaggio vent’anni dopo, numero monografico delle Memorie Geografiche della Società di Studi Geografici.
- Ferrario V. (2022). Imparare dai paesaggi agrari tradizionali. La coltura promiscua della vite. Giornale di Agricoltura e gastronomia, 3(3): 64-76.
- Ferrario V., Turato A. (2019). Quali politiche per i paesaggi rurali storici in Italia? Riflessioni su alcune recenti iniziative pubbliche, attraverso l’esame di due casi studio. Ri-Vista. Research for landscape architecture, 17(2): 78-93. DOI: 10.13128/rv-8316
- Gabellieri N., Gallia A. (2022). Patrimonializzazione di vigneti ‘storici’ ed ‘eroici’. Riflessioni di geografia storica a margine di un decreto ministeriale. Geostorie, 30, 1-2: 23-44.
- Gabellieri N., Gallia A., Guadagno E. (2023). Enogeografie. Itinerari geostorici e geografici dei paesaggi vitati, tra pianificazione e tutela ambientale. Roma: Società Geografica Italiana.
- Gambi L. (1994). Le stagioni del vigneto. IBC, 1-2: 30-33.
- Gkoltsiou A., Athanasiadou E., Paraskevopoulou A.T. (2021). Agricultural heritage landscapes of Greece: Three case studies and strategic steps towards their acknowledgement, conservation and management. Sustainability (Switzerland), 13(11): 5955. DOI: 10.3390/su13115955.
- Green B., Vos W., eds. (2001). Threatened Landscapes. Conserving Cultural Environments. London: Spon Press.
- Grenville J., ed. (1999). Managing the Historic Rural Landscape. London: Routledge.
- Grigg D.B. (1974). The Agricultural Systems of the World. An Evolutionary Approach. Cambridge: Cambridge University Press.
- Grillotti di Giacomo M.G. (2012). Nutrire l’uomo vestire il pianeta. Alimentazione-Agricoltura-Ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo. Milano: FrancoAngeli.
- Harvey D.C. (2001). Heritage pasts and heritage presents: Temporality, meaning and the scope of heritage studies. International Journal of Heritage Studies, 7, 4: 319-338. DOI: 10.1080/13581650120105534
- Harvey D.C. (2015). Landscape and heritage: trajectories and consequences. Landscape Research, 40, 8: 911-924. DOI: 10.1080/01426397.2014.967668.
- Heyao L., Siyuan H., Lubin D., Nan M., Qingwen M. (2021). Conceptual Framework for Key Element Identification in Important Agricultural Heritage Systems (IAHS): Case of Honghe Hani Rice Terraces System in China. Journal of Resources and Ecology, 12(4): 522-531. DOI: 10.5814/j.issn.1674-764x.2021.04.010
- Jongman R.H.G., ed. (2004). The New Dimensions of the European Landscapes. Berlin: Springer.
- Kaulen-Luks S., Marchanta C., Olivaresa F., Ibarrab J.T. (2022). Biocultural heritage construction and community-based tourism in an important indigenous agricultural heritage system of the Southern Andes. International Journal of Heritage Studies, 28, 10: 1075-1090. DOI: 10.1080/13527258.2022.2131882
- Keahey J. (2019). Sustainable heritage development in the South African Cederberg. Geoforum, 104: 36-45. DOI: 10.1016/j.geoforum.2019.06.006
- Koohafkan P., Altieri M.A. (2011). Globally Important Agricultural Heritage Systems. A Legacy for the Future. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
- Koohafkan P., Altieri M.A. (2017). Forgotten Agricultural Heritage: Reconnecting Food System and Sustainable Development. London-New York: Routledge.
- Kühne O. (2019). Landscape Theories. A Brief Introduction. Berlin: Springer.
- Lavignac G. (2001). Cépages du Sud-Ouest. 2000 ans d’histoire. Mémoire d’un ampélographe. Arles: Editions du Rouergue - INRA Editions.
- Lebeau R. (1979). Les grands types de structures agraires dans le monde. Initiations aux études de géographie. Paris: Masson.
- Lehmann L.M., Smith J., Westaway S., Pisanelli A., Russo G., Borek R., Sandor M., Gliga A., Smith L., Ghaley B.B. (2020). Productivity and Economic Evaluation of Agroforestry Systems for Sustainable Production of Food and Non-Food Products. Sustainability, 12: 5429. DOI: 10.3390/su12135429
- Luengo A. (2013). World Heritage agricultural landscapes. World Heritage, 69: 8-15.
- Magnaghi A. (2011). Il ruolo dei paesaggi rurali storici nella pianificazione territoriale. In: Agnoletti M., a cura di, Paesaggi rurali storici. Per un catalogo nazionale. Bari: Laterza.
- Marsden T. (1994). Opening the boundaries of the rural experience: progressing critical tensions. Progress in Human Geography, 18(4): 523-531. DOI: 10.1177/030913259401800408.
- Marsden T., Murdoch J. (2006). Between the Local and the Global: Confronting Complexity in the Contemporary Agri-Food Sector. Emerald Group Publishing Limited. DOI: 10.1016/S1057-1922(06)12001-6
- Meeus J.H.A., Wijermans M.P., Vroom M.J. (1990). Agricultural landscapes in Europe and their transformation. Landscape and Urban Planning, 18(3-4): 289-352. DOI: 10.1016/0169-2046(90)90016-U
- Meini M., Di Felice G., Petrella M. (2018). Geotourism perspectives for transhumance routes. Analysis, requalification and virtual tools for the geoconservation management of the drove roads in Southern Italy. Geosciences, 8: 1-32. DOI: 10.3390/geosciences8100368
- Mitchell N.J., Barrett B. (2015). Heritage values and agricultural landscapes: Towards a new synthesis. Landscape Research, 40(6): 701-716. DOI: 10.1080/01426397.2015.1058346.
- Mitchell N., Rössler M., Tricaud P., eds. (2009). World Heritage Cultural Landscapes. A Handbook for Conservation and Management. Paris: UNESCO.
- Paris P., Camilli F., Rosati A., Mantino A., Mezzalira G., Dalla Valle C., Antonello F., Seddaiu G., Pisanelli A., Lauteri M., Brunori A., Re G.A., Sanna F., Ragaglini G., Mele M., Ferrario V., Burgess P.J. (2019). What is the future for agroforestry in Italy? Agroforestry Systems, 93: 2243-2256. DOI: 10.3832/efor3053-016
- Pettenati G. (2019). I paesaggi culturali Unesco in Italia. Milano: FrancoAngeli.
- Pettenati G. (2022). Landscape as Heritage International Critical Perspectives. Oxford-New York: Routledge.
- Pinto Correia T., Vos W. (2004). Multifunctionality in Mediterranean landscapes. Past and future. In: Jongman R.H.G., ed., The New Dimensions of the European Landscapes. Berlino: Springer.
- Purvis B., Mao Y., Robinson D. (2019). Three pillars of sustainability: In search of conceptual origins. Sustainability Science, 14, 681-695. DOI: 10.1007/s11625-018-0627-5
- Quaini M. (2009). Il ruolo dei paesaggi storici per prescrivere il futuro. In: Mautone M., Ronza M., a cura di, Patrimonio culturale e paesaggio. Un approccio di filiera per la progettualità territoriale. Roma: Gangemi.
- Renes H. (2015). Historic Landscapes Without History? A Reconsideration of the Concept of Traditional Landscapes. Rural Landscapes. Society, Environment, History, 2(1): 1-11. DOI: 10.16993/rl.ae
- Renes H., Centeri C., Kruse A., Kučera Z. (2019). The Future of Traditional Landscapes: Discussions and Visions. Land, 8(6): 1-12. DOI: 10.3390/land8060098
- Riekötter N., Hassler M. (2022). Agroforestry Systems in Wine Production-Mitigating Climate Change in the Mosel Region. Forests, 13, 1755. DOI: 10.3390/f13111755
- Rombai L. (2011). Dalla Storia del paesaggio agrario italiano di Emilio Sereni (1961) ai Paesaggi rurali storici. Per un catalogo nazionale. Il ruolo della geografia per la conoscenza e la conservazione-valorizzazione del patrimonio paesaggistico. Semestrale di Studi e Ricerche di Geografia, 13, 2: 95-115.
- Rosén F. (2020). The dark side of cultural heritage protection. International Journal of Cultural Property, 27(4): 495-510. DOI: 10.1017/S0940739121000023
- Salpina D. (2020). Cultural Dimension of Agricultural Landscape. The Study on Protection, Management, and Governance of the Multifunctional Heritage. Tesi di dottorato, IMT School for Advanced Studies, Lucca, PhD in Institutions, Markets and Technologies - Curriculum in Analysis and Management of Cultural Heritage, XXXII ciclo. Supervisore prof. Lorenzo Casini.
- Sereni E. (1961). Storia del paesaggio agrario italiano. Bari: Laterza.
- Sereno P. (2001). Il paesaggio, bene culturale complesso. In: Mautone M., a cura di, I beni culturali. Risorse per l’organizzazione del territorio. Bologna: Patron.
- Smith L. (2006). Uses of Heritage. Oxford-New York: Routledge.
- Stanislawski D. (1970). Landscapes of Bacchus. The vine in Portugal. Austin and London: University of Texas Press.
- Stuiver M. (2006). Highlighting the Retro Side of Innovation and Its Potential for Regime Change in Agriculture. In: Marsden T., Murdoch J., eds., Between the local and the global, confronting complexity in the contemporary agri-food sector. Bingley: Emerald Group Publishing Limited.
- Sun Y., Jansen-Verbeke M., Min Q., Cheng S. (2011). Tourism Potential of Agricultural Heritage Systems. Tourism Geographies, 13: 112-128. DOI: 10.1080/14616688.2010.516400
- Tabak F. (2008). The waning of the Mediterranean 1550-1870. A geohistorical approach. Baltimora: The John Hopkins University Press.
- Tirone L. (1996). Les dynamiques récentes du vignoble italien. Méditerranée, 83(1-2): 87-96.
- Tosco C., Bonini G., a cura di (2023). Il paesaggio agrario italiano: sessant’anni di trasformazioni da Emilio Sereni a oggi (1961-2021). Torino: Viella.
- Torquati B., Giacchè G., Venanzi S. (2015). Economic analysis of the traditional cultural vineyard landscapes in Italy. Journal of rural studies, 39: 122-132. DOI: 10.1016/j.jrurstud.2015.03.013
- Tsonkova P., Böhm C., Quinkenstein A. (2012). Ecological benefits provided by alley cropping systems for production of woody biomass in the temperate region: a review. Agroforestry Systems, 85: 133-152. DOI: 10.1007/s10457-012-9494-8
- UNESCO (1992). Revision of the Operational Guidelines, 16COM XIII.1-3 (whc.unesco.org/en/guidelines. Ultima consultazione settembre 2023).
- UNESCO (2003). Convention for the safeguarding of the intangible cultural heritage. Adopted by the General Conference at its thirty second session. Paris, 17 October 2003 (ich.unesco.org/en/convention. Ultima consultazione settembre 2023).
- Varotto M. (2019). Oltre la vetrina: i paesaggi rurali storici come strumento per una ruralità sostenibile e multifunzionale. In: Salvatori F., a cura di, L’apporto della geografia tra rivoluzioni e riforme, Atti del XXXII Congresso Geo-grafico Italiano. Roma: AGEI.
- Varotto M., Bonardi L., Tarolli P., (2019). World Terraced Landscapes: History, Environment, Quality of Life. Cham, Switzerland: Springer.
- Vezzani S. (2020). Protection of Traditional Knowledge of Agricultural Interest in International Law. In: Di Blase A., Vadi V., The Inherent Rights of Indigenous Peoples in International Law. Roma: RomaTre press.
- von Droste B., Plachter H., Rossle M. (1995). Cultural Landscapes of Universal Value. Components of a Global Strategy. Stuttgart and New York: UNESCO and Gustav Fischer Verlag Jena.
- Waterton E., Watson S. (2015). Heritage as a Focus of Research: Past, Present and New Directions. In: Waterton E., Watson S., eds., The Palgrave Handbook of Contemporary Heritage Research. New York: Palgrave Macmillian.
- Wezel A., Bellon S., Doré T., Francis C., Vallod D., David C. (2009). Agroecology as a science, a movement and a practice. A review. Agron. Sustain. Dev., 29: 503-515. DOI: 10.1051/agro/2009004
- Wilson G.A. (2001). From Productivism to Post-Productivism… and Back Again? Exploring the (Un)Changed Natural and Mental Landscapes of European Agriculture. Transactions of the Institute of British Geographers, 26: 77-102. DOI: 10.1111/1475-5661.00007
- Winter T. (2013). Clarifying the critical in critical heritage studies. International Journal of Heritage Studies, 19(6): 532-545. DOI: 10.1080/13527258.2012.720997
- Zagata L., Sutherland L., Hrabák J., Lostak M. (2020). Mobilising the Past: Towards a Conceptualisation of Retro-Innovation. Sociologia Ruralis, 60: 639-660. DOI: 10.1111/soru.12310
- Zimmermann R. (1981). Disappearing rural landscapes. A plea for a more systematic pictorial record. Europa (Revue d’Etudes Interdisciplinaires), 4: 267-271.
- Zimmermann R. (2006). Recording rural landscapes and their cultural associations. Some initial results and impressions. Environmental Science & Policy, 9: 360-369. DOI: 10.1016/j.envsci.2006.01.009