Bourlessas, Panos, Mirella Loda, e Matteo Puttilli. «Cibo E Trasformazioni Urbane. Varianti Di Foodification». Rivista Geografica Italiana - Open Access, no. 4 (dicembre 20, 2022). Consultato febbraio 28, 2024. https://journals.francoangeli.it/index.php/rgioa/article/view/14991.