Lazzeroni, Michela, et al. «Discorsi E Pratiche Della tipicità. Il Cibo Come Ambito Di Costruzione Identitaria, Patrimonializzazione E Sviluppo Locale». Rivista Geografica Italiana - Open Access, n. 4, dicembre 2023, doi:10.3280/rgioa4-2023oa16850.