Toldo, Alessia, e Carlo Genova. 2025. «Foodscape Vegani. Un’indagine Esplorativa Sul Rapporto Fra Luoghi, Persone E Cibo a Torino». Rivista Geografica Italiana - Open Access, n. 2 (luglio). https://doi.org/10.3280/rgioa2-2025oa20567.