LAZZERONI, Michela; PETTENATI, Giacomo; PRIVITERA, Donatella; ZILLI, Sergio. Discorsi e pratiche della tipicità. Il cibo come ambito di costruzione identitaria, patrimonializzazione e sviluppo locale. Rivista Geografica Italiana - Open Access, [S. l.], n. 4, 2023. DOI: 10.3280/rgioa4-2023oa16850. Disponível em: https://journals.francoangeli.it/index.php/rgioa/article/view/16850. Acesso em: 21 nov. 2024.