dell’Agnese, E. e Schmidt di Friedberg, M. 2023. Oltre la carne? Insostenibilità alimentari, (possibili) transizioni proteiche e paesaggi del futuro. Rivista Geografica Italiana - Open Access. 4 (dic. 2023). DOI:https://doi.org/10.3280/rgioa4-2023oa16849.