Canavari, M., Akgüngör, S., Borsellino, V., Cavicchi, A., Chan, C., Ishizaka, A., Naspetti, S., Pedersen, S. M., Stranieri, S. and Vlachopoulou, M. (2021) “Editorial”, Economia agro-alimentare/Food Economy - Open Access, 23(1). doi: 10.3280/ecag1-2021oa11894.